Семена льна применяются народной медициной в целях мягкой и естественной терапии множества заболеваний, а также в кулинарных целях. А льняное масло – диетический продукт, источник необходимых организму жирных кислот, которые не способны синтезироваться организмом самостоятельно. Льняное семя ценилось в народе также за свои вкусовые и питательные свойства. В размолотом виде семена льна добавляли в муку, в каши, в супы. Семя льна широко применяют и в косметологии - маски из семени льна улучшают состояние кожи, делают ее упругой, волосы после льняной маски становятся шелковистыми, кожа рук - бархатной, да и на ногах мозоли исчезают. Полезные свойства льняного семени: Льняное семя издавна использовалось для лечения ожирения и болезней желудочно-кишечного тракта. Действие Семян Льна: * сильный сорбент, не уступающий активированному углю, * способствует нормализации сахара в крови, * незаменимое средство поддержания женского здоровья за счет высокого содержания фитостеринов, * профилактика опухолей, * облегчает течение климактерического периода. Состав льняного семени: * макро- и микроэлементы (кальций, калий, магний, натрий, фосфор, медь, цинк, железо, селен, марганец), * витамины (В1, В2, В3, В6, В9, Е, А, С), * клетчатка, или пищевые волокна, * жирные кислоты Омега-3 — в семенах льна их значительно больше, чем в рыбе и мясе, * жирные кислоты Омега-6 и Омега-9, * лигнаны — гормоноподобные вещества, * эфиры, * фитостерины, * аминокислоты.