Ягоды для приготовления вина Casa Bataneros Tempranillo Shiraz DO 0,75l собирают вручную на виноградниках Испании. Это плоды сортов Темпранильо и Шираз, выращенные в регионе Вальдепеньяс. Климат этой местности мягкий и солнечный, благодаря чему до своего созревания ягоды успевают набраться соком. После сбора и сортировки плодов, в ходе которой выбираются только самые спелые, начинается процесс ферментации. Виноград погружают в емкости, изготовленные из нержавеющей стали. Дозревает там сусло при температуре 22-24 градуса. Следующий и самый важный этап — это выдержка. Готовое вино погружают в стальные резервуары на длительное время. Использование такого материала позволяет сохранить истинный вкус винограда. Температура подачи 16-18 градусов. Компания-производитель вина этого сорта Felix Solis сегодня является одной из самых крупных и влиятельных в мире. Она экспортирует свои напитки в множество стран мира.