Красное сухое вино Саперави 0, 75 л принадлежит к линейке «100 оттенков красного» винодельни «Фанагория» и производится из одноименного сорта винограда Каберне Совиньон, который выращивают на лучших фанагорийских виноградниках Таманского полуострова. Оно производится с 2016 года в Краснодарском Крае и содержит 13,5% алкоголя. Чтобы вырастить виноград лучшего качества, производитель использует передовые методы и технологии, собирает урожай вручную с нагрузкой не более 60 ц/га. Ягоды бродят в пижажных винификаторах. Сначала вино не менее года держат во французских дубовых бочонках, а после разлива — более полугода в самой бутылке. С грузинского название «Саперави» переводится как «придающий цвет», поэтому оно может окрашивать бокал и полость рта вполне натуральными красителями — антоцинианами, находящимися в ягодах этого сорта. Вино «Fanagoria 100 Shades of White Saperavi 0,75l» — почетный владелец двадцати различных наград, среди которых золотые медали AWC Vienna 2016 и 2017 годов и серебряная 2018. Оно также получило серебряную медаль на конкурсе дегустаций «Южная Россия — 2015», уровень «золото» в Авторском гиде Артура Саркисяна за 2016, 2017 и 2018 год, золотую медаль на международном конкурсе «Южная Россия — 2019» (86,6 балла). Более того, оно получило диплом за высокое качество уровня Commended на International Wine Challenge в Лондоне, 2016.