Butirah Syrah (Бутира Сира) — яркое и насыщенное красное сухое вино из Сицилии. Сорт винограда сира отлично чувствует себя в климате этого региона и потому является одним из распространенных сортов на «острове виноделия». Сусло из тщательно отобранного винограда ферментируется 8 дней при 28-30 C. Готовое вино созревает в течение года на осадке в бочках из французского дуба. Виноградники хозяйства расположились на высоте 300-400 метров над уровнем моря в 8 км от морского побережья. Они получают большое количество солнца и хорошо проветриваются, что способствует отличному вызреванию и развитию вкусо-ароматических качеств винограда. Феудо Принчипи ди Бутера принадлежит семейству Зонин. Виноградники этого хозяйства расположились на 320 га прекрасных земель Сицилии, большая часть которых относится к апелласьону DOC Riesi. Семья Zonin всегда стремилась прославить эту уникальную, пропитанную солнцем землю, производя вина мирового класса, которые выражают всю силу и душу Сицилии. «Я горжусь тем, что наша сицилийская усадьба — это бастион качества и сельского образа жизни, оазис традиций, которые мы хотим защищать» — Джанни Зонин рассказывает о Feudo Principi di Butera.