El Dorado 3 Y.O. Ром Эль Дорадо 3 года — белый ром из Гайаны в подарочной упаковке со стаканом. Это самый молодой ром производителя. При создании ромов Демерара используется особое оборудование — единственные в своем роде деревянные колонны Коффи, деревянные кубы и аппараты Саваля. После выдержки в течение 3 лет будущий белый ром подвергается очистке угольным фильтром, чтобы добиться кристально прозрачного цвета. История рома в Гайане началась в 1640-х годах с того момента, когда первые европейские поселенцы завезли в эту страну сахарный тростник. Но только когда в 1650-х годах англичане начали дистиллировать тростник на новых территориях, был заложен фундамент производства рома Демерара. Дистиллерия Demerara с 1670 года занимается переработкой сахарного тростника. Ром создается только на основе мелассы (патоки) — побочного продукта сахарной обработки. Тогда и возникли термины Сахар Демерара и Ром Демерара, по названию реки и одноименного региона, где происходит вырубка тростника для производства. Из-за нестабильности цен на сахар, многие фабрики стали закрываться, некоторые выкупались более крупными предприятиями. К 2000 году все ректификационные колонны с некогда существовавших заводов были собраны в Дистиллерии Демерара. Уникальные деревянные колонны и перегонные кубы по сей день позволяют создавать исключительные ромы с особым почерком. В 1976 году дистиллерия создала бренд выдержанных ромов Эль Дорадо, с отсылкой к вымышленному «золотому» городу. Ром Демерара — настоящее сокровище острова.