Одно из лучших вин компании создается из отборного винограда, собранного вручную. Вино производится из сока первого отжима по классической технологии, после окончания первичной ферментации вино разливается в бутылки, где и происходит вторичное брожение. Стильная упаковка сделает это игристое прекрасным подарком к праздничному столу. Сусло Reserva Heredad состоит из 9 разных вин, каждое из которых выдерживается в отдельных емкостях. Магия купажа позволяет каждому добавить индивидуальный штрих. Макабео — доминантный виноград в Reserva Heredad, добавляющий кислотность и свежесть. Он так же позволяет вину хорошо сохраняться, так как на протяжение 24 месяцев находится в контакте с осадком. Обе ферментации происходят с использованием собственных дрожжей. До дегоржирования используется метод встряхивания бутылок «пуаньетаж», который поднимает и смешивает дрожжи с вином, усиливая процесс автолиза.