Cantine Maschio, Prosecco Biologico DOC Treviso (Кантине Маскио Просекко Биолоджико DOC) —белое игристое вино, созданное из органически выращенного винограда в исторической зоне производства Просекко. Это Просекко на 85% состоит из сорта глера, и на 15% из других разрешенных в апелласьоне сортов и обладает категорией Экстра Драй, которая означает чуть большую сладость, чем у Брюта. Органическое Просекко создано из сусла, подвергнутого ферментации с отборными дрожжами в течение одного месяца при контролируемой температуре 12-15 C. Вторую ферментацию прерывают понижением температуры автоклава, чтобы обеспечить желаемый уровень остаточного сахара. Винодельня Кантине Маскио, расположенная в сердце региона Венето, производит отличные вина Просекко из зоны Тревизо и сортовые игристые вина. Производитель занимает лидирующие позиции в категориях "просекко" и "спуманте" в Италии.