Michel Forget, Rose Brut Premier Cru — премье крю Розе из Монтань де Реймс в маленьком объёме. Сбор урожая происходит вручную, прессование целых гроздей. Алкогольная ферментация при температуре 17 C и яблочно-молочная ферментация в емкостях из нержавеющей стали с регулируемой температурой. Выдержка на осадке происходит в течение минимум 30 месяцев. После дозажа вина выдерживаются еще 2-6 месяцев.