Calvados Coquerel Fine (Кальвадос Кокрель Фин 0,5л) — это бленд кальвадосов из Нормандии, выдержанных минимум 2 года и отобранных мастером погреба таким образом, чтобы получился сильный и свежий напиток. Производство кальвадоса начинается с яблок. На создание одной бутылки 700мл крепостью 40% уходят 6 кг яблок. Maison Coquerel все еще производит свой кальвадос в соответствии с нормандской традицией, но использует современные технологии. После мытья яблоки всплывают в элеватор, который доставляет их к терочной машине. Мякоть подается в пресс, распределяется между двумя перфорированными металлическими листами и проходит через два ролика высокого давления. Сусло оставляют для брожения в течение нескольких месяцев, так как сахар постепенно превращается в алкоголь. Это становится сидром. После окончания ферментации сидр может быть подвергнут дистилляции для производства «eau de vie de cidre» (яблочного бренди)», а затем выдержке в бочках из лимузенского дуба. Это вариант в бутылке объемом 500 мл. Кокрель Фин (VS) также доступен в объеме 700 и 50 мл. Почему именно кальвадос от Coquerel? Domaine du Coquerel — один из крупнейших исторических производителей региона (год основания — 1937г.). Сохранение традиций при использовании передовых методик производства. Кальвадос Кокрель неоднократно участвовал в различных международных конкурсах спиртных напитков и занимал призовые места. Целых пять раз, в1970, 1975, 1977, 1987 и 1991гг., этот производитель награждался «Большим почетным призом президента Франции». Кальвадос Coquerel — это единственный кальвадос, который удостоился столь высокой награды. Многоступенчатая селекция сырья, использование немытых яблок (которые подвергаются очистке уже на винодельне) и отсутствие добавленных дрожжей — гарантия аутентичного стиля кальвадосов Coquerel. Необычайно вариативный вкус найдет своего ценителя не только среди мужчин: кальвадос Coquerel очень нежный, поэтому все большую популярность напиток получает среди женской аудитории. Великолепная альтернатива в категории дижестивов. Известнейший бренд на мировой арене (50% производимого кальвадоса идет на экспорт).