Керамическая посуда может треснуть или расколоться при резких перепадах температур. В целях безопасности рекомендуется помещать ее в холодную или слегка прогретую духовку, и только после этого постепенно добавлять жар. Горячую керамическую форму для запекания вынимайте только сухими прихватками и ставьте на сухую деревянную поверхность. Если в процессе приготовления вам нужно долить воду, то используйте только горячую. При соприкосновении горячей формы с холодной водой керамика может лопнуть. Также не