Семена для выращивания микрозелени Здоровья Клад Кресс-салат 75 г (подходят для выращивания микрозелени) Проростки богаты белками, углеводами, клетчаткой, жирными и эфирными маслами, флавоноидами, ферментами, витаминами C, B1,B2, P, PP, D, E, K, каротином. Они содержат минеральные соли калия, кальция, натрия, фосфора, железа, марганца, магния, меди, цинка, йода, серы, селена и другие полезные вещества. Как прорастить и хранить микрозелень Предварительно семена необходимо замочить на 4 часа в теплой воде. Проращивать 4-6 дней. Хранить в холодильнике до 5 дней. Как использовать проростки Употреблять в свежем виде в салатах, сэндвичах, как добавку к мясным и рыбным блюдам. Ростки можно применять для косметических процедур, используя в маски и лосьоны. Чем полезны проростки кресс-салата: улучшают пищеварение и аппетит; благотворно влияют на работу желудка и кишечника (не в период обострения); повышают иммунитет; положительно влияют на состав крови, помогают при анемии; показаны при простуде, гриппе, бронхите, кашле, заболеваниях легких; лечат сердце и сосуды; снижают кровяное давление, показаны при гипертонии; предупреждают развитие желчекаменной болезни; снимают сердечные и почечные отеки; средство для профилактики ревматизма, артрита; помогают при нервных расстройствах, депрессии и бессоннице; снижают холестерин, лечат атеросклероз; выводят из организма токсины и полезны при отравлениях; предотвращают развитие злокачественных новообразований; полезны для глаз, профилактика возрастных изменений: катаракты, старческой дистрофии сетчатки; лечат заболевания кожи при наружном применении. Среди противопоказаний индивидуальная непереносимость, острые колиты и гастриты, обострение язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, метеоризм, мочекаменная болезнь, склонность к поносам.