Электрическая коптильня Anuka серебристая С древних времен процесс копчения пищи использовался для консервирования мяса и рыбы. Постепенно, на протяжении веков, характерный вкус дыма становится все более популярным, эволюционировала и техника «горячего копчения». В отличие от более традиционного способа сохранения, путем холодного копчения, электрическая коптильня Anuka позволяет приготовить в домашних условиях качественный продукт, сохранить и укрепить натуральные пищевые ароматы, влагу и обеспечить уникальный натуральный копченый вкус. Процесс приготовления продуктов в коптильне - это здоровый способ для придания аромата пищи без добавления соли, жиров или масел, без страха получения каких-либо канцерогенов. Абсолютно новое решение для использования техники горячего копчения в домашних условиях разработанное в Новой Зеландии корпорацией Hydraflow Industries - электрическая коптильня Anuka, в которой Вы с легкостью сможете одновременно коптить и готовить пищу. Преимущества электрической коптильни Anuka Основным преимуществом данной коптильни является то, что она безопасна в использовании — работает от электричества, без открытого огня, без использования метилового спирта, выделения отработанных от копчения газов. Она портативная, ее можно использовать как на даче или в загородном доме, так в квартире на балконе. Обращаем Ваше внимание, что использование коптильни в плохо проветриваемых помещениях может нанести непоправимый вред Вашему здоровью и здоровью окружающих! 500 — ваттный нагревательный элемент обеспечивает высокую температуру для полного приготовления пищи. Коптильня Anuka имеет антипригарное и водонепроницаемое основание из литого алюминия. Горелка создана из нержавеющей стали. Техника оборудована механическим таймером, который позволяет включить устройство и параллельно заниматься другими делами. Ручки выполнены из термостойкого пластика высокого качества. Оборудование этой марки позволяет быстро и эффективно закоптить мясо, рыбу и другие продукты. Коптильня горячего типа. При работе прибора создается температура копчения 190 C, что обеспечивает безопасное приготовление пищи. Приготовленное таким образом блюдо можно хранить в холодильнике в течение недели. Для работы коптильни требуются измельченные древесные опилки! В России обычно применяют дуб, вишню, ольху, сливу и др. Объем стружки зависит от ваших целей: легкое копчение — ½ стакана опилок; среднее копчение — 1 стакан опилок; сильное копчение — 2 стакана опилок. Предварительное увлажнение стружки водой или вином позволит получить продукт с более мягким запахом. Характеристики коптильни Габариты без блока питания - 55 х 27 х 26 см; Габариты с блоком питания - 55 х 27 х 34 см; Размер рабочей поверхности решетки - 35,5 х 20 см; Расстояние между решетками - 55,5 см.